Papaïna en polstambé es coneix com a enzim de papaia. Es tracta d'un producte enzimàtic biològic natural pur extret de la llet de la fruita de papaia Carica immadura i refinat per la moderna tecnologia de bioenginyeria. La papaïna és una endopeptidasa, una proteasa present a l'endosperma de la papaia. Com a proteasa derivada de plantes, aquest enzim té el progrés de recerca més ràpid. La papaïna és una proteasa que pot descompondre proteïnes en ambients àcids, neutres i alcalins. El seu aspecte és de pols de color blanc a groc clar, lleugerament higroscòpic.
Papaïna en polsr és un enzim proteolític i és un enzim proteolític de baixa especificitat contingut en Carica papaya, que existeix àmpliament a les arrels, tiges, fulles i fruits de la papaia, i és més abundant a la llet immadura. Té les característiques d'alta activitat enzimàtica, bona estabilitat tèrmica, higiene natural i seguretat, per la qual cosa s'utilitza àmpliament a les indústries d'aliments, medicaments, pinsos, productes químics diaris, cuir i tèxtils. Però, com afecta la papaïna a la digestió?
La proteïna de la carn que mengem s'ha de descompondre en aminoàcids abans que pugui ser absorbida pel cos humà. El cos humà descompon les proteïnes principalment per la pepsina secretada i la tripsina secretada pel pàncrees. Sovint, hi ha problemes amb la digestió i l'absorció de la proteïna de la carn que es menja, provocant indigestió.
El suc d'emulsió de la papaia conté un enzim proteolític anomenat "papaina", que, com la pepsina i la tripsina, pot descompondre les proteïnes, de manera que ens pot ajudar a digerir les proteïnes de la carn. Després dels àpats, la papaïna pot ajudar a la digestió i té l'efecte d'ajudar en el tractament de la gastroenteritis i la indigestió.
JOYWIN fundada el 2013 és una empresa de biotecnologia impulsada per la innovació. Oferim la fabricació d'extractes vegetals, proteases vegetals i productes personalitzats. Si vols saber més sobrepapaïna en polso esteu interessats a comprar-lo, podeu enviar un correu electrònic acontact@joywinworld.com. Et respondrem el més aviat possible després que vegis el missatge.