Introducció
Al·lulosa en polsés un substitut del sucre relativament nou que es va introduir per primera vegada el 2015. És un edulcorant baix en calories que es fa a partir d'un sucre rar anomenat D-psicosa. A diferència d'altres substituts del sucre, com l'aspartam i la sucralosa, l'al·lulosa té un gust i es comporta com el sucre, però té un 90 per cent menys de calories.
L'al·lulosa és un edulcorant baix en calories que té diversos beneficis per a la salut. És una bona opció per a persones amb diabetis o per a aquelles que busquen controlar els seus nivells de sucre en sang, ja que té un impacte mínim en els nivells de sucre en sang i d'insulina. L'al·lulosa es pot utilitzar en una varietat d'aplicacions culinàries i té una textura i un nivell de dolçor similars al sucre normal. També és menys probable que provoqui càries i pot tenir propietats antiinflamatòries. Finalment, l'al·lulosa és un edulcorant natural i no transgènic que la FDA considera segur per al seu consum.

Especificació
|
Elements |
Especificació |
Resultat de la inspecció |
|
Aparença |
Pols o grànul cristal·lí blanc, gust dolç |
Grànul cristal·lí blanc, sabor dolç |
|
Identificació |
Lliurement soluble en aigua, lleugerament soluble en etanol, insoluble en èter |
Lliurement soluble en aigua, lleugerament soluble en etanol, insoluble en èter |
|
Punt de fusió |
119 graus -123 graus |
122,4 graus -123 graus |
|
Assaig (base seca) |
99.5-100,5 per cent |
99.7 |
|
Residus a l'encesa |
Menor o igual a 0,1 per cent |
0.02 |
|
Ph |
5.0-7.0 |
5.7 |
|
Metalls pesants, com Pb Menor o igual a 5 ppm |
||
|
Arsènic |
Menor o igual a 0,5 ppm |
<0.5 |
|
Níquel |
Menor o igual a 1 ppm |
<1 |
|
Dirigir |
Menor o igual a 0,5 ppm |
<0.5 |
|
Sulfat |
Menys o igual a 50 ppm |
<50 |
|
Clorur |
Menys o igual a 50 ppm |
<50 |
|
Microorganisme |
||
|
Recompte total de plaques |
Menor o igual a 100 ufc/g |
<10 |
|
Coliformes |
Negatiu |
Negatiu |
|
Salmonel·la |
Negatiu |
Negatiu |
|
Llevat i motlle |
Menor o igual a 10 ufc/g |
<10 |
Beneficis
● Un dels beneficis de l'al·lulosa és que té un impacte mínim en els nivells de sucre en sang. A diferència del sucre normal, que s'absorbeix ràpidament i pot provocar un augment dels nivells de sucre en sang, l'al·lulosa no és reconeguda pel cos com a hidrat de carboni i, per tant, té un efecte insignificant sobre els nivells de sucre en sang i d'insulina. Per aquest motiu, l'al·lulosa és un substitut popular del sucre per a persones amb diabetis o aquelles que intenten controlar els seus nivells de sucre en sang.
● Un altre avantatge de l'al·lulosa és que es pot utilitzar en una varietat d'aplicacions culinàries diferents. Té una textura i un nivell de dolçor similars al sucre normal, la qual cosa significa que es pot utilitzar per coure i cuinar de la mateixa manera que el sucre. L'al·lulosa es pot utilitzar per endolcir begudes calentes i fredes, així com en productes de forn com ara pastissos, galetes i pans. També es pot utilitzar com a edulcorant baix en calories en salses, amaniments i adobs.
● A més de la seva versatilitat, l'al·lulosa té diversos altres beneficis per a la salut. Un estudi va trobar que el consum d'al·lulosa va provocar una reducció significativa del pes corporal i la massa de greix, així com una millora de la resistència a la insulina i del metabolisme de la glucosa. Un altre estudi va trobar que l'al·lulosa podria augmentar la crema de greixos al cos, cosa que podria ajudar a millorar la composició corporal general i reduir el risc d'obesitat.
● L'al·lulosa també té beneficis dentals, ja que és menys probable que provoqui càries que el sucre normal. Quan consumim aliments ensucrats, els bacteris de la nostra boca converteixen el sucre en àcid, que pot erosionar l'esmalt de les dents i provocar càries. Tanmateix, l'al·lulosa és menys susceptible a la fermentació bacteriana, la qual cosa significa que és menys probable que provoqui càries dental.
● Un altre benefici de l'al·lulosa és que pot tenir propietats antiinflamatòries. Es creu que la inflamació crònica té un paper en moltes malalties cròniques, incloses les malalties del cor i la diabetis. Un estudi va trobar que l'al·lulosa va reduir els marcadors d'inflamació en ratolins alimentats amb una dieta alta en greixos, cosa que suggereix que podria ser beneficiós per reduir el risc de malalties relacionades amb la inflamació en humans.
● Finalment, l'al·lulosa és una bona opció per a aquells que busquen un edulcorant baix en calories, natural i no transgènic. L'al·lulosa es troba de forma natural en petites quantitats en alguns aliments, com ara el blat, les figues i les panses. També es considera segur per al consum per l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA (FDA) i s'ha atorgat l'estat generalment reconegut com a segur (GRAS).
Aplicació
Al·lulosa en polsés un edulcorant versàtil que es pot utilitzar en una àmplia gamma d'aplicacions d'aliments i begudes. Té un índex glucèmic baix, el que el fa ideal per a persones amb dietes baixes en sucre i també és compatible amb cetogens. L'al·lulosa és un gran substitut del sucre, amb una dolçor similar però amb menys calories. Es pot utilitzar en productes de forn, begudes i fins i tot en gelats.
Embalatge i lliurament
1. Bossa de paper de 25 kg/artesania o barril de cartró amb una bossa de plàstic a l'interior;
2. Embalatge segons els requisits dels clients.

Servei JOYWIN
Com que l'enfocament al client mai ha estat tan important per a les empreses actuals, creiem que només una empresa centrada en el client guanyarà una fidelitat renovada i un avantatge competitiu.
A JOYWIN, el nostre equip de professionals es compromet a oferir un servei superior i personalitzat per satisfer totes les seves necessitats.
Preguntes freqüents
P1: Què fas?
R: Fem els ingredients sanitaris principalment, dirigint el negoci de la salut.
P2: feu un producte personalitzat?
R: Sí, el producte personalitzat està disponible, però hi ha un MOQ (quantitat mínima de comanda) limitada.
P3: Quin és el vostre MOQ?
R: Els diferents productes tenen MOQ diferents, envieu-nos una consulta o correu electrònic per obtenir més detalls.
P4: Com podem contactar amb vostè?
R: Podeu fer clic a la consultaAl·lulosa en polso envia'ns un correu electrònic acontact@joywinworld.com.
Etiquetes populars: al·lulosa en pols, fabricants, proveïdors, fàbrica, venda a l'engròs, compra, preu, a granel, alta qualitat, a la venda, mostra gratuïta











