Eritritol (Edulcorant d'eritritol en pols) i Stevia són edulcorants naturals i baixos en calories que són populars per utilitzar-los com a alternatives al sucre. Tots dos es poden utilitzar com a alternatives saludables al sucre, especialment per a aquells amb diabetis que necessiten limitar la seva ingesta de sucre. Tanmateix, hi ha algunes diferències entre els dos edulcorants.
L'eritritol és un alcohol de sucre que es produeix a partir de fonts naturals com el raïm, les peres i els melons. Té un recompte de calories molt baix, amb només 0,24 calories per gram. No provoca l'augment ràpid dels nivells de sucre en sang que fa el sucre de taula, de manera que pot ser una bona alternativa per a persones amb diabetis. També és un 70 per cent tan dolç com el sucre de taula, el que significa que pot reduir el contingut de sucre a les receptes sense afectar significativament el sabor. A més, té un regust baix, cosa que fa que sigui més fàcil d'utilitzar que altres alcohols de sucre.
D'altra banda, l'estèvia és un edulcorant herbari derivat de les fulles seques d'un arbust sud-americà conegut com a stevia. No conté calories i és aproximadament 150-200 vegades més dolç que el sucre de taula. S'ha utilitzat com a edulcorant i suplement per a la salut a molts països durant segles, i recentment ha guanyat popularitat als EUA pels seus efectes no calòrics i la seva capacitat per ajudar a regular els nivells de glucosa en sang.
Al final del dia,Edulcorant d'eritritol en polspot ser l'edulcorant preferit per a persones amb diabetis a causa del seu contingut baix en calories i efectes menys dramàtics sobre els nivells de sucre en sang. Tanmateix, aquells que busquen un edulcorant totalment lliure de calories poden preferir utilitzar stevia. En definitiva, la decisió sobre quin edulcorant utilitzar depèn de les necessitats dietètiques i de salut de l'individu, les preferències personals i el tipus d'aliment o beguda que es prepara.
JOYWIN fundada el 2013 és una empresa de biotecnologia impulsada per la innovació. Oferim la fabricació d'extractes vegetals, proteases vegetals i productes personalitzats. Si vols saber més sobreEdulcorant d'eritritol en polso esteu interessats a comprar-lo, podeu enviar un correu electrònic acontact@joywinworld.com. Et respondrem el més aviat possible després de veure el missatge.